ENARCIV 2017 . Analizan las huellas ambientales de la generación de valor

INTI Córdoba participó junto a otros centros e instituciones en una nueva edición del Encuentro Nacional de Análisis de Ciclo de Vida y Huella Hídrica.

Bajo la consigna “Las huellas ambientales de la generación de valor”, se realizó el VI Encuentro Nacional de Análisis de Ciclo de Vida y Huella Hídrica, del miércoles 13 al viernes 15 de septiembre en el Centro Cultural de la Ciencia, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. El evento constituye un foro para compartir experiencias sobre el Análisis de Ciclo de Vida (ACV), y sus herramientas asociadas, con lo cual se pretende promover el intercambio de conocimientos e ideas entre los participantes, difundir los trabajos desarrollados, metodologías y discutir casos de estudio. La reunión incluyó un programa de exposiciones y disertaciones especiales, talleres de discusión y presentaciones de posters, admitiendo tópicos tan variados como aplicaciones en agricultura, industria, construcción, servicios, minería, energía, química, agroindustria, etiquetado, y aspectos metodológicos sobre las herramientas utilizadas. El INTI trabaja en esta temática participando también de los encuentros, siendo INTI Córdoba uno de los primeros centros en avanzar en experiencias concretas a partir de 2009, con estudios de alcance local y regional realizados en forma conjunta con otros centros de INTI (Diseño, Lácteos, Frutas y Hortalizas, Agroalimentos) y con diversas instituciones y empresas. Se han concretado varios casos de estudio: Análisis comparativo de la Ecoeficiencia en envases de salsa de tomate; Alternativas para Pymes queseras en cuanto a impactos ambientales del destino del suero; Comparación de la disposición de los residuos orgánicos entre compostaje domiciliario y relleno sanitario; Huella de Carbono y Huella Hídrica de la Cadena del Maní de Córdoba –realizado en conjunto con INTA Manfredi-; Huella de Carbono de un producto de grifería (en conjunto con INTI Diseño); Análisis de Ciclo de Vida de la cadena del algodón de argentina (en conjunto con el INTA); y Huella de Carbono comparativa de dos válvulas para calefones (junto a INTI diseño). En esta nueva edición del ENARCIV, INTI Córdoba, a través de la ingeniera Leticia Tuninetti, participó en varias actividades destacadas. Una de ellas fue la presentación del caso de estudio “Análisis de Ciclo de Vida del Algodón de Argentina”, junto al INTA. Este caso fue profundizado por personal de INTI diseño, por lo que pudo presentarse también el análisis de la etapa de uso de la prenda. Uno de los datos salientes encontrados es que el impacto ambiental de una prenda de vestir común de algodón -un pantalón de jean- puede ser mayor en emisiones de CO2 equivalente durante su uso que durante su confección, a causa de la energía, el agua y los insumos empleados en los lavados regulares (jabones, suavizantes, quitamanchas). Otro momento de interés fue la presentación del estudio “Huella de Agua de un queso de pasta semidura”, del que INTI Córdoba es co-autor, en conjunto a distintos centros especializados, entre ellos INTI Agroalimentos, Ambiente, Entre Ríos, San Luis, e INTI Lácteos, en el marco de la Comisión de Huella Hídrica de Productos Alimenticios del INTI. También se participó de reuniones internas de la Red argentina de Ciclo de Vida (RACV) y de la Red argentina de Huella Hídrica (RAHH), y de un encuentro con el Subsecretario de Coordinación Institucional del Mincyt, Dr. Sergio Matheos, para trabajar sobre perfiles ambientales nacionales usados en los Análisis de Ciclo de Vida, dentro del Programa de Grandes Instrumentos y Bases de Datos de la Subsecretaria (para más detalles sobre este Programa, ver http://www.mincyt.gob.ar/programa/programa-de-grandes-instrumentos-y-bases-de-datos-6393)





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